Kokkeelever laver mad med den molekylære gastronomis fader
28-04-14 -
Pressemeddelelse
Den franske kemiker Hervé This er ophavsmand til den såkaldt "molekylære gastronomi," som i dag praktiseres i større eller mindre grad på næsten alle toprestauranter i verden. Det er helt enestående, at han nu kommer til Danmark, hvor han blandt andet skal lave mad med kokkeelever fra Hotel- og Restaurantskolen.
Kontaktpersoner
Pia Fink-Jensen
3386 2298
4064 4221
pfj@hrs.dk