Helte går ikke nødvendigvis med kapper. I nogle tilfælde går de i stedet med forklæde. Det gør de i hvert fald hos Slagter Frimann i Roskilde, som netop er blevet nomineret til titlen som ”helt” – nærmere bestemt ”Food Skills Hero” – i Arlas Generation Food Awards konkurrence 2020

Selvtilliden er i top hos Rikke Hansen, som i denne uge modtog en guldmedalje for sine færdigheder som slagter. Det er slagtermester Palle Christensen fra Slagter Frimann, der står bag den imponerende slagtersvend, hvis indsats netop har udløst den eftertragtede udmærkelse fra Slagteriskolen i Roskilde

Det blev Slagter Frimann i Støden, der løb med Slagterprisen 2017, da Landbrug & Fødevarer i dag kårede Danmarks bedste slagter. Prisen blev uddelt tirsdag eftermiddag under Fødevaredagen 2017 i Middelfart<br />