Skotlander Rum har taget romproduktionen op i Danmark. Igen, fristes man til at sige. For der var engang for meget længe siden, hvor det faktisk var de vesteuropæiske lande, der dominerede den traditionsforbundne romproduktion.

Eventyret tog nemlig sin begyndelse helt tilbage i 1600-tallet og nærmere bestemt i det caribiske øhav, hvor de prægtige sejlskibe fragtede deres gods. PaÌŠ de caribiske øer blev den liflige rom produceret, saÌŠ de ædle draÌŠber kunne fragtes om bord paÌŠ skibene og gøre sømændenes strabadsfyldte, lange hjemfærd, bare nogenlunde taÌŠlelig.

Især England og Frankrig havde godt gang i romtønderne, men Danmark kom i den grad med paÌŠ bølgen, da kronen overtog De Vestindiske Øer tilbage i aÌŠr 1755.

Som bekendt solgte Danmark øerne for en slik og siden da har vi, i stærk alkoholsammenhæng, hovedsageligt gjort os i snaps. Produceret paÌŠ det, mulden under de hjemlige - og noget koldere - himmelstrøg kunne byde paÌŠ, nemlig hvede og kartofler. Snapsen er vi da ogsaÌŠ rigtig gode til, men nu er det danske romeventyr altsaÌŠ begyndt paÌŠny - dog uden al slaveriet. Det er helt frivilligt.