Skrot squashen, hvis den smager bittert

Sommertid er squashtid. Squashen er god både i salaten, på grillen og i kagen. Men pas på, hvis den smager bittert.Squash, agurk og andre grøntsager fra agurkefamilien, f.eks. honningmelon, kan give både kvalme, mavesmerter, opkastninger og diarré.Derfor opfordrer Fødevarestyrelsen forbrugern..

Fejl i opgørelse over slagmærker på svin

Manglende indberetninger og kvalitetssikring har betydet fejl i Fødevarestyrelsens rapport om dyrevelfærd fra 2008. Fødevareminister Henrik Høegh kalder fejlen for uacceptabel og har bedt om en nærmere redegørelse fra styrelsen.I rapporten om dyrevelfærd fra 2008 er tallet for antal politianm..

Færre salmonellainfektioner fra udbrud og rejser

Markant færre danskere blev syge af salmonella i 2009 sammenlignet med 2008. Især de udbruds- og rejserelaterede tilfælde er faldet. Det viser den årlige rapport om forekomsten af sygdomme, der kan smitte fra dyr og fødevarer til mennesker, fra Zoonosecentret i DTU Fødevareinstituttet.I 2009 b..

Ni landmænd taget i medicinkontrol

Behandling af dyr uden om dyrlægen, ulovlig opbevaring af lægemidler og mangelfulde medicinregnskaber var blandt de overtrædelser, Fødevarestyrelsens Veterinærrejsehold og Plantedirektoratet fandt i forbindelse med en fælles målrettet kontrolaktion over hele landet i foråret.Kontrollen blev ..

Ulovlig produktion og salg af kødvarer i Odsherred

Fødevarestyrelsen advarer forbrugere, der har købt kødvarer på adressen Bakkedraget 19, 4534 Hørve i Nordvestsjælland. Varerne kan indeholde sygdomsfremkaldende bakterier eller være fordærvede.På baggrund af en anmeldelse har Fødevarekontrollens Rejsehold på ejendommen konstateret ulovlig..

Grill med omtanke - så du undgår dårlig mave

Solskin, sommervarme og ferietid. Så bliver der for alvor tændt op i havegrillen rundt om i landet. Men for ikke at få ødelagt en hyggelig grilloplevelse, er det vigtigt at huske hygiejnen, så du ikke bliver syg af den lækre grillmad.I råt kød og saften fra det rå kød kan der være sygdoms..

Få justeringer af råd om D-vitamin

Den nyeste viden om D-vitaminstatus og D-vitamins mulige sygdomsforebyggende effekt er gennemgået af en række eksperter. Eksperterne bekræfter, at D-vitamin nedsætter risikoen for fald og frakturer hos ældre. Der mangler fortsat dokumentation for, at vitaminet forebygger andre sygdomme og der e..

Nyt center sikrer effektiv og enkel eksport af dyr

Hvilke papirer skal ligge i førerhuset, når min kvægtransport kører ind i Tyskland? Og skal jeg registreres som eksportør af dyr, hvis jeg sælger heste til Holland? Fra 1. oktober åbner Fødevarestyrelsen et særligt EksportKontrolCenter - EKC - i Haderslev.I det nye center samler Fødevarest..

Ulovlig slagtning og salg af svinekød på Fyn

Forbrugere, der har købt svinekød eller produkter af svinekød på adressen Søndervang 13, 5400 Bogense, på Fyn bør kassere kødet.Fødevarestyrelsen har ved et kontrolbesøg på adressen konstateret, at der på ejendommen har foregået ulovlig slagtning og salg af svinekød samt produkter hera..

Styr temperaturen i sommervarmen

Tjek temperaturen og skru om nødvendigt op for kulden. Sådan lyder rådene fra Fødevarestyrelsen, der i sommerperioden er ekstra opmærksomme på, at butikkernes letfordærvelige varer kommer hurtigt på køl og at temperaturtjek er sat i system. Også forbrugerne kan lære af de professionelle o..