Når emhætten bliver et kunstværk
Emhætten er en af køkkenets vigtigste elementer - til opsugning af mados og damp fra madlavning, så det ikke spredes til resten af huset. Men hvem siger, at en emhætte behøver være kedelig og traditionel?
Grumsfri kaffe og te med Espro stempelkander og Travel Press - Stempel-termokrus "to go"
3 x patenterede systemer for den ultimative te- og kaffeoplevelse. French Press kaffe 9-12 gange finere med dual-filtersystem og Pour Over Style - ultra clean oliefri kaffesmag samt splinternyt system til løsvægt te som forsegler tebladene og øjeblikkeligt stopper trækkeprocessen, så snart stemplet presses i bund og mikrofiltrerer teen to gange.
Starbucks og Dansk Supermarked Group åbner ny kaffebar i Københavns nye landemærke Axel Towers
Som en del af samarbejdsaftalen med Dansk Supermarked Group åbner en ny Starbucks kaffebar i Københavns nye, markante kobbertårne ved Tivoli, Axel Towers, der kommer til at rumme et high-end shoppingcenter
Husbryggeriet Jacobsen lancerer Gylden Ale
Husbryggeriet Jacobsen har altid været drevet af innovation, men når Jacobsen Gylden Ale når butikkerne i denne uge, er husbryggeriet oppe på sin niende nylancering i år, og sætter dermed ny rekord for nylanceringer.
Pesticidbelastningen stadig lavest i danske afgrøder
Dansk frugt og grønt er generelt mindre belastet med pesticidrester end tilsvarende importerede afgrøder på det danske marked. Det fremgår af en undersøgelse, DTU Fødevareinstituttet har lavet for Fødevarestyrelsen. Pesticidrester i frugt og grønt, der sælges i Danmark, udgør dog ikke en sundhedsrisiko, når man spiser en gennemsnitlig og varieret kost - uanset hvor afgrøderne er fra.
Carlsberg slipper monsteret løs i dag
Fra i dag står energidrikken Monster klar på hylderne ude i handlen.
Hornbæk klar til at afholde det traditionsrige Dragon Gold Cup
Badebyen Hornbæk, som også er et lille sejlerparadis på den danske riviera midt i Kongernes Nordsjælland, er klar til at afvikle den traditionsrige, internationale kapsejlads for drageklassen, Dragon Gold Cup.
København skal være madens Davos
Når miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen åbner det internationale madtopmøde Better Food for More People i København den 25. og 26. august, er det med høje ambitioner og stærk international deltagelse.
En særlig blend af Aarhus' historie og Starbucks-kaffe
Aarhus' nye Starbucks på Store Torv emmer af unik Aarhus-historie med sin beliggenhed i Latinerkvarteret ved en af byens ældste porte, Borgporten. Ejendommens arkitektur er respekteret i indretningen, hvor cafégæsterne kan nyde Starbucks-kaffen med udsyn til fritlagt murværk og gamle søjler. Den nye kaffebar åbner tirsdag 23. august lige op til Aarhus Festuge
FORMLAND - Oplev madentusiaster på Witts stand
Forbered jer på spændende produktnyheder og mød tre madentusiaster på Witts stand. Vi kommer ikke blot med imponerede "eye catchers", men produkter som beriger livet og gør hverdagens sysler lidt nemmere. Du kan bl.a. opleve Sage spille med musklerne, se robotterne rengøre standen og smage vitaminbomber i form af juice og silkebløde smoothies.
Nu kan du smage H.C. Andersens øl
I H.C. Andersens dagbog fra den 17.-18. oktober 1874 står der, at H. C. Andersen modtog 12 flasker Carlsberg Export og lovning på endnu flere hen over vinteren af Carlsbergs grundlægger, brygger J.C. Jacobsen. Baseret på et unikt historisk kildemateriale, der knytter direkte bånd mellem den verdenskendte forfatter H.C. Andersen og stifteren af Carlsberg J.C. Jacobsen, har husbryggeriet genskabt den øl, som H.C. Andersen drak i sine sidste leveår i anledning af H. C. Andersen festivallen i Odense 21.-28. august.
En is om dagen
90-årige Grethe Thøgersen holder vægten med økologisk proteinberiget is fra Skee Ismejeri.
Dansk kød og mælk er fri for skadelige medicinrester
Dansk kød, mælk, æg og honning er blandt EU's bedste, når det kommer til at være fri for skadelige rester af medicin. Det er både godt for danskerne og den danske eksport, mener miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen.
Rift om pladserne får Starbucks til at udvide i Salling
Der er rift om pladserne i Starbucks i Salling Aarhus, og derfor udvider kaffebaren nu med en ekstra etage på første sal i stormagasinet ved women's fashion. Arbejdet med at installere en ny spiraltrappe mellem etagerne og indrette cafeen vil ske i ferieugerne, så den nye, udvidede Starbucks kan åbne fredag 12. august
Oppustelig Tuborg Pavillon tegnet af BIG tager fra Roskilde til København og Aarhus
Tuborgs bar på Roskilde er i år tegnet af BIG-Bjarke Ingels Group og skal på rejse til CHART ART FAIR på Kunsthal Charlottenborg og ARoS i Aarhus efter festivallen.
Danske importører har styr på frugterne
Ni ud af ti importører af frugt og grønt opfylder de krav, der skal sikre, at forbrugere trygt kan sætte tænderne i fx en banan fra udlandet.
Overskudsmad fra Danmarks største firmafest går til udsatte borgere
Over 100 institutioner for udsatte borgere får glæde af den festivalmad, der ikke blev spist ved Danmarks største firmafest. Og netop festivalmad er en særlig god donation for institutionerne
Monster får ny energi 1. september
Fra 1. september 2016 overtager Carlsberg ansvaret for Monster Energy, og udvider porteføljen med et af verdens største energimærker.
Minister: Danmark viser vej til mindre madspild
Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen sætter sammen med internationale ledere fra regeringer og store virksomheder, der i dag samles til 3GF-topmøde i København, fokus på FN's verdensmål. Han deltager selv i en session om madspild og mener, at udlandet kan lære af Danmark.
Fem forslag til en Forrygende Fars dag - lige midt i Københavns forhave
På søndag d. 5. juni er det Fars dag...og Grundlovsdag. Hvis din far alligevel ikke gider gå med slips og har hele skuffen fuld af sokker, så forkæl ham med en oplevelse i det grønne i godt selskab med hele familien! Han vil elske dig for det! Her kommer fem forslag til en forrygende Fars dag lige midt i Københavns forhave.
Æblers C-vitaminindhold stabilt gennem generationer
Når forbrugere i dag sætter tænderne i et Ingrid Marie æble, får de cirka lige så meget C-vitamin fra frugten, som deres bedsteforældre gjorde for 65 år siden. Det viser tal, som DTU Fødevareinstituttet publicerer i forbindelse med den fjerde internationale vitaminkonference, der bliver holdt i København den 25.-27. maj 2016. Det gennemsnitlige C-vitaminindhold i æbler på det danske marked har generelt været relativt stabilt siden starten af anden verdenskrig.
Velgørende restaurantfestival hitter på Fyn: Ny Odense-restaurant melder sig ind i kampen
Billetterne til restaurantfestivalen Spis & Støt er revet væk på de fynske restauranter. Derfor melder odenseanske Olivia Brasserie sig nu på banen.
Fransk krølsalat smittede 400 danskere med roskildesyge
Det var fransk krølsalat, som i starten af april gav mere end 400 danskere roskildesyge. Efterforskningen af sygdomsudbruddet er sket i regi af Den Centrale Udbrudsgruppe, som består af repræsentanter fra Statens Serum Institut, Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet.
Et dyrskue i børnehøjde
Roskilde Dyrskue er festlige dage for alle - også for børnene. Tag Børneruten, der fører jer til gode børneoplevelser på Roskilde Dyrskue.
Romskib til København med 704 flasker rom
Når træskonnerten Mira bygget i 1898 lørdag rammer København, er det med lastrummet fyldt med dansk rom. Rommen har sejlet på de danske farvande i forseglede egetræstønder i halvandet år og har netop vundet guldmedalje ved verdens største romfestival.
Succes med mere økologi i de offentlige køkkener
En statsstøttet ordning rettet mod at hjælpe offentlige køkkener med at gennemføre en økologiomlægning har løftet brugen af økologiske råvarer betydeligt. Blandt mere end 600 deltagende køkkener opfylder 9 ud af 10 køkkener efter omlægningen kravene for Det Økologiske Spisemærke. Omlægningen har desuden haft en positiv betydning for køkkenmedarbejdernes arbejdsmotivation og -glæde. Det viser en stor undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet.
Får du grøntsager nok? Ellers drik dem!
Juice er populært som aldrig før. Vel at mærke, den juice du selv laver. Friskpresset slow juice er sundt, fantastisk sundt endda - hvis du laver den rigtigt. 80% af indholdet skal være grøntsager for at din krop får optimalt udbytte af alle juicens sunde egenskaber. Men der er stor forskel på, hvordan juicen laves - og dermed kvaliteten.
EFSA vurderer igen bisphenol A's påvirkning af immunforsvaret
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, vil vurdere nye forskningsresultater fra Holland, som viser, at bisphenol A kan skade immunforsvarets udvikling hos rotter. Studierne var ikke offentliggjort, da EFSA i 2014 lavede en sundhedsvurdering af stoffet og efterfølgende satte en grænse for den mængde af stoffet, som mennesker kan tåle at indtage dagligt.
Ny restaurant ved First Hotel Mayfair tager gæsterne med til Boston
Boston Grill åbner sin første restaurant i Danmark og udvider dermed det gastronomiske udbud i København med det bedste fra den amerikanske østkyst. Det nye mødested bliver et stærkt supplement til udvalget af restauranter på Vesterbro.
Robot rengør grillen
Den danske sommer betyder grill og hyggeligt samvær udenfor. At grille er lækkert, uformelt og frem for alt enkelt. Lige bortset fra rengøringen bagefter. Det skorter da heller ikke på gode råd til, hvordan du bedst får din grillrest ren igen. Men det nemmeste er trods alt at lade en robot gøre det.
Lakridsmuffins med dekorative fondantblomster
Opskrift og inspiration: Kager skal ikke blot smage godt. De skal også præsenteres flot, indbydende og gerne farverigt. Derfor er fondant blevet mere og mere populært til både overtræk på kager og som modellering af figurer, blomster og pynt.
Danmarks salatdronning Tina Scheftelowitz er tilbage med en bog fuld af andalusisk mad
Salater med avokado og appelsin, velkendte tapasretter i nye udgaver - og masser af mandler, olivenolie og ikke mindst sherry til at binde maden sammen. Landets bedst sælgende kogebogsforfatter Tina Scheftelowitz gør comeback efter flere års pause, og i hendes nye bog Den andalusiske drøm skrues der op for det sunde og sansefulde andalusiske køkken.
Påskeæg på pind
Tre ideer til populære påskeæg. Hjemmerullede chokoladeæg med lækkert marcipanfyld er en hyggelig påsketradition. Børnene vil elske at være med, når der skal blandes og smages til - og 'når påskeægget sidder på en pind, får man ikke chokolade på fingrene eller tøjet', siger mor.
Alle danskere kender Ø-mærket
På 25 år har kendskabet til det statskontrollerede røde økologimærke for første gang nået 100 procent. Det er konklusionen på ny forbrugermåling, YouGov har udarbejdet for Miljø- og fødevareministeriet.
Stifterne af Drinkster.dk sælger deres aktier til nye ejere
Internet selskabet bag Drinkster.dk som leverer drinks deals i det danske natteliv skifter hænder.
Eksklusiv lakridsfestival fortjener Michelinstjerne
Hvert år hyldes de bedste produkter med smagen af lakrids i The Liquorice Taste Award på årets Lakridsfestival, der i år finder sted d. 5. og 6. marts i København. Awarden er med til at sætte fokus på høj kvalitet, fødevareinnovation og ikke mindst oplevelsen af, hvad smagen af lakrids kan udrette af mirakler som det unikke krydderi i både det søde og salte køkken.
Eva Kjer: Stjerner er stor anerkendelse til danske kokke
Danmarks første trestjernede Michelin-restaurant og Michelin-stjerner til yderområder er et kæmpe klap på skulderen til dansk gastronomi, lyder det fra miljø- og fødevareminister Eva Kjer Hansen.
En million pizzaer om året kræver styr på forretningsprocesserne
Domino's er i stærk vækst i Danmark. Fra hovedkontorets side skal der handles hurtigt, når nye butikker skal åbnes, eller der sker ændringer i kundernes betalingsstrømme. Mens ledelsen holder fokus på markedet, en profitabel vækst og på kvaliteten af de danske råvarer, er økonomi- og løn-funktion outsourcet til Visma, der lynhurtigt kan tilpasse mandskab og kompetencer til Domino's behov.
Pyt med det: Februar højsæson for fastfood
Er du også én af dem, der har sat kuren i bero i februar? Bare rolig; du er ikke alene: Det er nemlig højsæson for fastfood-'pytteri'. Og i følge en ledende stressekspert er det faktisk kun sundt at give slip og sige 'pyt' - ligesom når vi er på ferie.
Grønt 24 / 7
Mere end 100 hurtige, nemme og lækre opskrifter med bladgrønt og andre grønne grønsager til hvert måltid, hver dag.
Eva Kjer Hansen åbner verdens største økologiske fødevaremesse
Miljø- og fødevareministeren åbner i dag verdens største økologiske fødevaremesse, BioFach, hvor mere end 2.500 økologiske virksomheder deltager. Tilslutningen til den danske stand er i år rekordstor.
Peter Larsen Kaffe etablerer mikroristeri i Viborg
Nyt mikroristeri skal levere high-end produkter til kaffe- og teelskende forbrugere
Peter Larsen Kaffe hylder Viborg med specialkaffe og nyt risteri
Nyt mikroristeri skal levere high-end produkter til kaffe- og teelskende forbrugere. En særlig specialkaffe får navnet VIBORG som en hyldest til hjembyen
Japan åbner dørene for import af dansk oksekød
For første gang i 15 år bliver det nu muligt for danske virksomheder at sælge dansk oksekød til de mere end 125 millioner forbrugere i Japan.
Peter Larsen Kaffe hovedsponsor på Dansk Kaffeshow 2016
Tre dage i kaffens tegn når landets førende kaffeeksperter mødes til Dansk Kaffeshow 2016.
Tuborg giver en omgang for de danske værtshuse og bodegaer
Hver fredag i februar giver Tuborg en omgang på landets værtshuse og bodegaer. Det sker for at hjælpe landets værtshuse og bodegaer, der siden den økonomiske krise sluttede, har haft det svært.
Made in Dänemark: Tyskerne er vilde med danske fødevarer og miljøteknologi
Et dansk generalkonsulat i Hamborg skal give danske virksomheder endnu bedre muligheder for at afsætte varer i Nordtyskland.
Kattegatcentret med i nyt millionprojekt om tang
Kattegatcentret er med til at sætte dyrkning og anvendelse af tang på dagsordenen i et nyt banebrydende innovationsprojekt, der netop har modtaget 11,8 millioner kroner i støtte fra Innovationsfonden.
Ny øl og spiritusmesse åbner i Vejle
Beer 'N' Booze Festival er navnet på den nye øl og spiritusmesse, som slår dørene op d. 18/19. marts i Spektrum i DGI-Huset. De bedste danske bryggerier, destillerier og spiritus-forhandlere og distributører er blandt udstillerne.
Starbucks og Dansk Supermarked Group åbner ny kaffebar i historisk bygning på Store Torv i Aarhus
I sensommeren 2016 åbner Starbucks i samarbejde med Dansk Supermarked Group en ny, stor kaffebar i Borgporten på Store Torv
+45 7060 4646