Ny bog: Det småtspisende barn
Børn, der ikke vil spise, er et overset problem. Mange forældre har dog problemet tæt inde på livet og føler en stor afmagt, når deres barn ikke spiser nok.
Nu endnu flere sukkerfri bolsjer sødet med stevia
Efter stor forespørgsel fra bolsjeglade kunder hos den populære bolsje-webshop udvides antallet af sukkerfri bolsjevarianter sødet med stevia hos Svanenet.com.
Sakskøbing Madhus en bragende succes
Fødevarer indkøbt hos lokale producenter på Sydhavsøerne og Møn tiltrækker kunder fra nær og fjern. Det er kort sagt gået over alt forventning siden åbningen i maj i år.
Mirakelmaskine overtager baristaernes job
Verdens første automatiske manuelle espressomaskine er kommet til Danmark. En maskine, som kværner og stamper de værdifulde kaffebønner perfekt hver gang. Den automatiske tampering og kværning vil gøre baristaer verden over arbejdsløse.
Street food til gourmeter
København er kendt som gourmetmekka på grund af adskillige restauranter med Michellin-stjerner, men de seneste år har tendensen bredt sig til også at omfatte street food, som er en fællesbetegnelse for de hurtige måltider, der ofte nydes på farten eller tages med hjem eller på kontoret: sandwich, salater, pizza mv.
Peter Viskinde - akustisk koncert
Denne aften rummer Viskinde´s sange fra før og nu, og de intime rammer gir´ en sjælden mulighed for både publikum og artist, til at komme tæt på sangene og historierne bag.
Nu skal badegæster og sejlfolk i Øresund holde øje med flaskepost
Den danske romproducent Skotlander Spirits kaster i denne uge 10 flaskeposter i Øresund. Hver flaskepost indeholder et gavebevis på en spritny skibsrom, der laves i bare 1.000 eksemplarer.
VM øl lanceret af Skagen Bryghus
I anledning af det kommende VM i kvindehåndbold lancerede Skagen Bryghus en ny VM øl sidste uge. Her deltog Borgmesteren for Frederikshavn Kommune Birgit S. Hansen sammen med andre særligt indbudte gæster i en uformel VM i ølsmagning.
Skagen Bryghus lancerer VM øl
143 dage før starten på VM i kvindehåndbold har Skagen Bryghus lanceret sin nye røde pilsner til ære for slutrunden
Få det bedste ud af grillen
En grill kan anvendes til meget andet end bøffer og pølser. Med simpelt tilbehør kan man lave både forret, hovedret og dessert på grillen.
Nyd smagen af mineralvand med ny magnesium filterkande
Afkalker postevandet og skaber blødt mineralvand med en sund magnesiumbalance
100 mio. kr. til bæredygtige fødevareprojekter
Miljø- og Fødevareministeriet har netop uddelt 100 mio. kr. til 16 nyskabende fødevareprojekter, der skal skabe grøn vækst i Danmark.
Danskerne køber mere øko-kaffe
Når danskerne putter hele kaffebønner i indkøbskurven, er det i stigende grad økologiske bønner, der vælges. En ny Nielsen Data undersøgelse viser, at det er Peter Larsen Kaffes hele økologiske kaffebønner, som forbrugerne foretrækker, når de køber bønner med hjem til kaffekværnen. Og samlet set er salget af de økologiske kaffebønner også steget på landsplan.
Nu åbner Starbucks på Nørreport
Tirsdag byder København velkommen til en ny Starbucks på Nørreport - tæt på Torvehallerne og metrostationen
Fangst af krabber kan gavne Isefjordens fiskebestand
Fangsten af konsumfisk i Isefjorden kan øges betydeligt, hvis en væsentlig del af fjordens overflod af strandkrabber bliver fanget. Krabberne, som gør fiskeriet efter konsumfisk i fjorden mere besværligt, og som ofte beskadiger fangsten i fiskernes ruser, kan fx bruges i hønsefoder. Det viser et forskningsprojekt fra DTU Fødevareinstituttet.
Eksklusiv og ekstraordinær opbevaring med Spiral Cellars
Plads til opbevaring i køkkenet eller mangel på samme? Løs det ganske simpelt uden det optager de dyre boligkvadratmeter.
Tips til lækker hjemmelavet sommeris
Selvgjort er velgjort, og det gælder også hjemmelavede isdesserter og is på pind, som er let og ligetil at lave med få gode råvarer og en marcipanmasse til hjemmerørt is
Danskerne køber mere økologisk kaffe
Når danskerne putter hele kaffebønner i indkøbskurven, er det i stigende grad økologiske bønner, der vælges. En ny Nielsen Data undersøgelse viser, at det er Peter Larsen Kaffes hele økologiske kaffebønner, som forbrugerne foretrækker, når de køber bønner med hjem til kaffekværnen. Og samlet set er salget af de økologiske kaffebønner også steget på landsplan.
Værktøjskasse på vej til at teste kemikalie-cocktails
En ny teststrategi for blandinger af nogle af de mange kemikalier, mennesker er udsat for i hverdagen, vil 26 partnere udvikle i et stort EU-projekt. Fra Danmark deltager DTU Fødevareinstituttet. Det fireårige projekt skal munde ud i en frit tilgængelig værktøjskasse til brug for myndigheder og forskere i fremtidige tests af relevante kemikaliecocktails.
Brøndby IF og Carlsberg udvider samarbejde
Brøndby IF og Carlsberg har aftalt at forlænge og udvide samarbejdet med yderligere fem år, når den nuværende aftale udløber med udgangen af 2015. Den nye aftale løber frem til 2020 og i det udvidede samarbejde bliver Carlsberg Brøndby IF's "official beer partner", ligesom den gamle Apollo-tribune fremadrettet bliver til Carlsberg-tribunen.
Red din Sommer(vægt) med nemme strategier
Det sker for mange, at vægten løber løbsk om sommeren, fordi de hyggelige ferievaner tynger på vægtskålen. Isvafler, grillpølser, fadbamser og kølig hvidvin hører til en dejlig sommerferie, men uden gode strategier, kommer det nemt til at koste op til flere irriterende feriekilo.
Hver 5. kender en spritbilist
Hele 19 % af danskerne kender en person, som de formoder jævnligt kører spritkørsel, viser en undersøgelse fra Rådet for Sikker Trafik og TrygFonden. I denne uge gennemfører politiet ekstra spritkontroller på vejene.
Sommerens arkitekturoplevelse i København
Sommeren igennem vil Kongens Have i København være gæstet af en spektakulær pavillon i træ, som ud over en anderledes arkitekturoplevelse vil rumme musik, teater, historiefortælling, gastronomi og foredrag.
Festivalen "We love Ny Malt" kickstarter lokalt marked
Sommeren igennem kan man i Ebeltoft og på Mols opleve lokale fødevarer og kunsthånd-værk på et sydeuropæisk inspireret marked i kulturhistoriske rammer. Festivalen finder sted 1.-3. juli i Maltfabrikken.
Tre kopper kaffe om dagen er OK for de fleste voksne
Raske voksne vil generelt ikke opleve bivirkninger ved et koffeinindtag på mindre end 400 mg dagligt, hvilket svarer til tre kopper kaffe dagligt. Grænsen for et sikkert koffeinindtag er dog lavere for gravide kvinder og børn. Det slår den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, fast i en ny risikovurdering, som er på linje med DTU Fødevareinstituttets vurdering.
Nu åbner Starbucks på Fisketorvet
Fredag den 26. juni åbner Starbucks den femte kaffebar i København, og med plads til over 100 gæster bliver cafeen på Fisketorvet en af Danmarks største
Lav din egen urtehave
Ny bog give dig en guide til dyrkning af urte og kulinarisk anvendelse af urterne. Det er en kombineret havebog og kogebog.
Exitpoll: Se valgets vinder
Mens flere af landets større medier har fravalgt exitpolls, før valgstederne lukker kl. 20, afslører en exitpoll fra uventet side allerede nu valgets vinder
Ny cappuccino udfordrer dine kaffevaner
Starbucks giver et nyt twist til den daglige cappuccino med den nye variant af kolde ready-to-drink Discoveries®
Kan du køre på en halv flaske vin?
Hver tredje dansker undervurderer, hvor mange genstande, der er i en flaske vin. Det betyder, at de risikerer at køre spritkørsel uden at vide det. Netop nu gennemfører Rådet for Sikker Trafik, TrygFonden og landets kommuner en landsdækkende spritkampagne og serverer fredag og lørdag alkoholfri drinks på Folkemødet.
Brændende muffins til Sankt Hans festen
De fine små brændende muffins er perfekte at tage med til Sankt Hans festen. Bålflammerne er lavet af gul og rød fondant, som er blandet, så de får en let marmoreret og flammende effekt
Tag naturen med til bords
At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Det kræver blot lidt viden og en hjælpende hånd - og det er hvad den nye sankebog "SANK - Spis af Naturens Køkkenhave" kan give.
Ny træpillegrill tænder op for original barbecue
Danskerne kan nu lave original amerikansk barbecue med røgsmag. - Træpillegrillen er bedre end gas og kul, fremhæver grillekspert
Den bedste jord og det bedste klima
Landbrug & fødevarer. Magasinet Erhverv og Kultur har i juni-udgaven fokus på en ny erhvervsstrategi på Lolland-Falster - hvor landbrug & fødevarer har høj prioritet.
Stort kendskab til anbefalinger om frugt og grønt hos mænd
Mænds indtag af frugt og grønt stiger med længden af deres uddannelse. I alt 80% af alle mænd kender til anbefalingen om dagligt at spise 600 gram frugt og grønt, men det halter med forståelsen for deltaljerne - især blandt mænd med kort uddannelse. Det viser en undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet, som Fødevarestyrelsen kan bruge til at målrette information til mænd om god kost.
EFSA: Akrylamid i maden kan øge risikoen for kræft
Akrylamid i maden øger potentielt risikoen for at udvikle kræft for forbrugere i alle aldre, konkluderer den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) i en netop offentliggjort risikovurdering. DTU Fødevareinstituttet har tidligere opfordret EFSA til at udarbejde en opdateret risikovurdering af akrylamid, og instituttets eksperter på området er enige i EFSA's nye vurdering af det kemiske stof.
Sådan scorer du med hjemmelavet mad
Til alle de kærlighedssøgende singler kommer nu en brugsvejledning til kærestejagten: Scorekogebogen giver dig opskriften på den perfekte date. Bogen er skrevet af 18-årige Celine Lærke Hansen og er henvendt til unge - og alle andre - der gerne vil skille sig ud fra mængden og gøre et godt indtryk på første date.
Skrub'a en succes
Med mere end 400.000 par solgt i Danmark og 3 millioner par på verdensplan er de effektive skrubbehandsker blevet en fast bestanddel i mange et hjem. Udviklerne bag produktet tilbage i 2006 må da også knibe sig selv lidt i armen.
Gæsterne strømmer til Relæ efter kåring
Mandag aften kunne Relæ kalde sig blandt verdens 50 bedste restauranter, og det har fået gæster til at booke bord i stor stil.
Metode giver mere viden om skadelige stoffer i fødevareemballage
En ny metode til hurtigere at undersøge kemiske stoffer i fødevareemballage af pap og papir er udviklet i et ph.d.-projekt på DTU Fødevareinstituttet. Metoden kan bruges til at udvide den eksisterende viden om hvilke kemiske stoffer i emballagen, der potentielt er sundhedsskadelige.
Festival - en fantastisk nydelse og forfærdelig lidelse
En festival er lig med 1000-vis af feststemte glade mennesker, frisk luft en mas, kolde fadbamser og så naturligvis det man kommer for: Masser, masser af fed og til tider også ekstremt højt musik. Flere dage i rap med timevis af skøn musik fra ynglings bandene er på samme tid en fantastisk nydelse og en forfærdelig lidelse for øregangene.
Kopernikus går i køkkenet
De fleste kender Nicolaj Kopernikus som skuespilleren fra krimiserien Forbrydelsen, den bundgode Mogens i DR's nye humoristiske TV serie "Bankerot" , eller som ivrig debattør i Mads & Monopolet på P3. Men ved siden af den hektiske karriere med film , TV & radio i indland og udland finder den folkekære skuespiller også tid til et helt andet univers. De færreste er nok bekendt med hans evner som opfinder.
Ulovlig cateringvirksomhed lukket ved Vejle
Forbrugere, der her til aften skal til at sætte sig til bords med mad fra 'Jacobs Mad', Mørkedalsvej 28, 7100 Vejle, skal sørge for, at menuen bliver skiftet ud.
Advarsel mod kød fra ulovlig slagtning ved Skive
Fødevarestyrelsen advarer nu forbrugere, der har købt svinekød og oksekød fra adressen Ejstrupvej 1, 7860 Spøttrup og fra Toldboden på Ålekistevej i Skive Havn.
Verdens bedste kaffe kræver vand i særklasse
BWT - Best Water Technology - er sponsor for World of Coffee 2015
Dyrk din egen kruspersille og salat i Kongens Køkkenhave
Københavnerne kan nu få jord under neglene, når en ny byhave med 26 højbede åbner midt i Kongens Have. Køkkenhaven er et tilbud til de af byens borgere, der har lyst til at dyrke bær, grøntsager og blomster inden for voldene.
Danske høns og kyllinger skal have det bedre
Hønsene skal ud af burene og have bedre forhold. Derfor iværksætter fødevareminister Dan Jørgensen nu en handlingsplan med 22 konkrete tiltag.
Serviceworkshop sætter fokus på kvalitet og retning i dansk turisme
Aktører inden for dansk service og oplevelsesindustri støtter op om øget fokus på den gode oplevelse, innovative udviklingsmuligheder og fremtidens visioner for dansk turisme.
Giv os bakskulden tilbage
Oplevelsesøkonomi - er det kun noget vi, og vores turister, får lov til at tale om, men ikke opleve.
+45 7060 4646