Pressemeddelelse
25/01-16
Ny opskrift: Hjemmebagte fastelavnsboller med lækkert fyld gør festdagene festlige. Og børnene vil gerne være med når der skal blandes, bages og dekoreres
Pressemeddelelse
22/01-16
Langt mere fuldkorn finder vej til de danske tallerkener, og danskerne nærmer sig det officielle kostråd om 75 gram fuldkorn om dagen.
Pressemeddelelse
22/01-16
I den forgangne måned har næsten 19.000 gæster bedømt deres restaurantbesøg via DinnerBooking.com, og Bandholm Hotel Restaurant på Lolland er helt i top.
Pressemeddelelse
21/01-16
Det er i dag præcis et år siden, min mand, Jesper Vollmer, brækkede nakken ved en ulykke i Thailand og efterfølgende var indlagt i et halvt år. Meget er sket i vores liv siden da, og i dag kan vi åbne dørene for en helt ny fremtid.
Pressemeddelelse
20/01-16
'Mad til små' beskriver anbefalingerne for barnets første mad og drikke og vejleder forældre i, hvordan de kan guide barnet igennem overgangen fra mælk til familiens mad.
Pressemeddelelse
19/01-16
Køkken- og bageredskaber specielt designet til børn skal få drenge og piger i gang med madlavning og bagning
Pressemeddelelse
18/01-16
Hvert år bliver hver tiende verdensborger syg af den mad, de spiser, og 420.000 dør som følge heraf. Det viser en rapport fra Verdenssundhedsorganisationen, WHO, som afdækker sygdomsbyrden ved fødevareoverførte sygdomme på globalt plan. Forskere fra DTU Fødevareinstituttet har bidraget væsentligt til arbejdet.
Pressemeddelelse
18/01-16
Miljø- og fødevareminister Eva Kjer Hansen vil madspild til livs. Derfor slipper hun et hold af "madspildsjægere" løs, der skal hjælpe private og offentlige storkøkkener og kantiner med at undgå, at god mad ender i skraldespanden.
Pressemeddelelse
18/01-16
Med næsten 120.000 gæster er Madklubben Vesterbro Danmarks mest besøgte restaurant i 2015. Det viser en ny opgørelse fra bookingsitet DinnerBooking.com.
Pressemeddelelse
18/01-16
Hidtil har Jimco via en eneforhandler solgt sine KPC-løsninger, der blandt andet reducerer lugtgener og brandfare i storkøkkener. Nu opbygges landsdækkende salgs- og servicenetværk af storkøkkenleverandører.
Pressemeddelelse
13/01-16
Månedsmagasinet Erhverv og Kultur for januar 2016 - på tryk og online - er nu postomdelt og tilgængeligt på erhvervogkultur.net
Pressemeddelelse
13/01-16
Ny Qooler med op til 3 slags drikkeklart vand - med eller uden brus
Pressemeddelelse
11/01-16
Hvis julen har gjort bukselinningen lidt for stram, og et slankemiddel virker fristende i et forsøg på at genvinde figuren, råder forskere fra DTU Fødevareinstituttet til at være forsigtig med at købe produkter på nettet, der indeholder hindbærketon. Kun ganske få undersøgelser har vurderet hindbærketons sikkerhed. En ny undersøgelse fra forskerne peger på, at stoffet kan have adskillige skadelige effekter.
Pressemeddelelse
11/01-16
Selvom de nye kartofler for længst er gået hen og blevet gamle her midt inde i vinteren kan man stadig komme tæt på frembringe et resultat der kommer meget tæt på de nyopgravede sommerlige delikatesser,- og som ikke bliver melede som kedelige skrællede vinterkartofler.
Pressemeddelelse
08/01-16
Efter en våd sommer fik de danske vinproducenter i 2015 tilladelse fra EU til at hæve alkoholprocenten med sukker.
Pressemeddelelse
08/01-16
Forkæl smagsløgene i vinterferien i uge 7, når DinnerBooking.com præsenterer DinnerDays med 3 retter for 195 kr. på en række af Københavns gode restauranter.
Pressemeddelelse
06/01-16
Julen varer lige til påske, men derimellem kommer snerydning. I hvert fald hvis man skal tro Tuborg, der inviterer til snerydning på landets barer, cafeer og beværtninger fredag den 8. januar.
Pressemeddelelse
06/01-16
Hvordan sammensætter man den sundeste menu for vuggestuebørn, plejehjemsbeboere eller sygehuspatienter? Og hvad nu, hvis menuen skal dække alle måltiderne på en døgninstitution? De spørgsmål og mange flere besvarer en ny, opdateret udgave af bogen "Anbefalinger for den danske institutionskost", som Fødevarestyrelsen, Sundhedsstyrelsen og DTU Fødevareinstituttet står bag.
Pressemeddelelse
04/01-16
Januar er synonymt med slankekure og høje ambitioner om veltrænede kroppe, der skal luftes til sommer. Men ofte ender drømmen med spildte kroner og status quo på vægten. Det handler om at finde sin slankeprofil, lyder det fra ernæringsekspert Annett Jeppson. Hun hjælper folk med at ændre de dårlige vaner og indbyder alle med friske nytårsforsætter til informationsmøder den 6. og 13. januar.
Pressemeddelelse
28/12-15
Årets sidste og bedste aften i selskab med andre singler fra hele landet
Pressemeddelelse
18/12-15
Smitsomme husdyrsygdomme som fx fugleinfluenza og afrikansk svinepest har spredt sig til flere EU-lande i de seneste måneder.
Pressemeddelelse
18/12-15
14 nye projekter får nu 75 mio. kroner til at udvikle bæredygtige løsninger, der skal skabe vækst i fødevareerhvervet. Det er Miljø- og Fødevareministeriets erhvervsstøtteordning GUDP, der har uddelt årets anden pulje af midler.
Pressemeddelelse
16/12-15
Det er muligt for børn og unge at ændre livsstil og få styrket livsglæden, viser en tværgående evaluering af satspuljen "Forebyggende indsats for overvægtige børn og unge". Evalueringen bliver præsenteret i dag på en konference for de deltagende kommuner.
Pressemeddelelse
16/12-15
Det er hverken tequila eller vodka, som ligger nummer 1, 2 eller 3, når danskerne køber ind til barskabet derhjemme. Se de mest populære spiritusser her.
Pressemeddelelse
15/12-15
Juicebølgen er over os, og du er selvfølgelig med - eller hvad? Du vil gerne drikke sund og friskpresset juice sprængfyldt med vitaminer, men måske har du ikke fundet den rette juicemaskine til dit køkken endnu. Så har du ikke mødt Witt Smoothie Juicepresso. En lille, fiks sag, der ikke fylder meget på køkkenbordet, men kan så meget mere, end du forventer!
Pressemeddelelse
15/12-15
I november måned har over 20.0000 gæster bedømt deres restaurantbesøg via DinnerBooking.com, og Restaurant Bind i Kruså er helt i top.
Pressemeddelelse
14/12-15
Ny bog fortæller den samlede historie, om hvordan Danmark udviklede sig fra gastronomisk udørk til verdensberømt restaurantdestination.
Pressemeddelelse
14/12-15
Nytårsopskrift: Denne flotte nytårsdessert er en eksplosion af overraskelser og gode smage. Nytårsdesserten Berry Baked Alaska kombinerer nemlig den søde, sprøde marengs med frisk og kølig bærsorbet. Smagsoplevelsen afrundes delikat af den søde mandelsmag i den bagte marcipanbund.
Pressemeddelelse
14/12-15
I dag går forhandlingerne om de vigtige fiskekvoter i Nordsøen, Skagerrak og Kattegat i gang i Bruxelles. Den positive udvikling i bestandene betyder, at der kan fastsættes større kvoter for en række vigtige fiskebestande
Pressemeddelelse
14/12-15
Peter Schmeichel står i spidsen for Carlsbergs UEFA EURO 2016™ kampagne
Pressemeddelelse
11/12-15
Ny undersøgelse viser, at danskerne får mest ondt i hovedet af at blande drinks. Her er forklaringen.
Pressemeddelelse
10/12-15
DTU Fødevareinstituttet har lanceret en ny database for fødevaredata i Danmark. Fødevaredata, som databasen kaldes, er en mobilvenlig afløser for Fødevaredatabanken. Den indeholder opdaterede oplysninger om forskellige fødevarers indhold af næringsstoffer, omfatter flere fødevarer end tidligere og giver brugere af databasen nye søgemuligheder.
Pressemeddelelse
10/12-15
I november måned har næsten 2.500 gæster bedømt de østjyske restauranter via DinnerBooking.com - se favoritterne her.
Pressemeddelelse
09/12-15
Beboere på Frederiksberg får rig mulighed for at lune sig på en god kop kaffe i den kolde juletid, når Starbucks åbner i Frederiksberg Centret torsdag den 17. december
Pressemeddelelse
09/12-15
Ny EU-rapport viser, at forbrugere beskyttes bedst mod transfedt i fødevarer gennem grænseværdier. Danmark er siden 2003 gået forrest med et forbud.
Pressemeddelelse
09/12-15
Sundhedsstyrelsen minder os i december om, at der er flere gode grunde til at overveje, hvor meget alkohol vi drikker til julefrokosterne.
Pressemeddelelse
09/12-15
I november måned har over 20.000 gæster bedømt de danske restauranter, og her kan du se, hvilke der har været de mest populære på Sjælland.
Pressemeddelelse
09/12-15
Vi bestiller særligt tre drinks, når vi går i byen, viser ny undersøgelse af danskernes alkoholvaner.
Pressemeddelelse
09/12-15
Til trods for alkhokolkulturens fremgang har dansk hjemmeside succes med at tilbyde alkoholfrie alternativer til danskernes julefrokoster. 38-årig kvinde står bag, hun er selv træt af at blive set ned på, når hun bestiller alkoholfrit på en restaurant.
Pressemeddelelse
07/12-15
Mens vi nyder det bedste af december med julebuffeter og godter, går din hund en farlig tid i møde. Nye tal fra Agria Dyreforsikring viser, at mindst 200 hunde kommer til at lide af forgiftning i de kommende helligdage. Du bør være ekstra opmærksom på, at din hund ikke får snuden i mørk chokolade.
Pressemeddelelse
07/12-15
Fødevarestyrelsen opfordrer forbrugere, der har købt rullepølse, medister, leverpostej eller røget bacon fra den ulovlige slagter til at kassere varerne
Pressemeddelelse
04/12-15
Siden slutningen af 50'erne har Haaning A/S lavet moderne pølsevogne af høj kvalitet. Det fejrer Haaning nu med en vogn, der er trillet ind direkte fra pølsevognenes guldalder.
Pressemeddelelse
03/12-15
Nye positive tal tyder på et holdningsskifte til spirituskørsel
Pressemeddelelse
03/12-15
Danish Crowns svineslagteri i Herning er i dag blevet lukket på grund af en mistanke om svinepest.
Pressemeddelelse
03/12-15
Visse genvariationer øger risikoen for at have et lavere D-vitaminniveau. Det viser et ph.d.-studie fra DTU Fødevareinstituttet, som har undersøgt effekten af at spise en D-vitaminberiget kost eller blive bestrålet med kunstigt sollys i vintermånederne. Den berigede kost og det kunstige sollys har mindre effekt på D-vitaminniveauet hos personer med specifikke genvariationer. Resultaterne kan bruges til at identificere personer, som er genetisk prædisponerede for at have et lavere D-vitaminniveau.
Pressemeddelelse
02/12-15
Den splinternye Artisan slide-in blender er endnu et bevis på, at KitchenAid er en stærk innovativ spiller. De har skabt en revolutionerende blender med en kombination af eksklusiv stil, maksimal kraft og minimal anstrengelse.
Pressemeddelelse
02/12-15
Tiden omkring jul er højtid for Roskildesyge og dermed opkast og kraftig diarré. Én af forklaringerne er, at køkkenmedarbejdere møder halvsyge på job og smitter via maden. En anden forklaring er, at sløje gæster går til buffeten og spreder Roskildesyge via maden på buffeten.
Pressemeddelelse
01/12-15
Runo Kingbo fra Odder har glaskunst i hans lille butik. Rigtig glas engle i alverdens farver. Disse er special designet dramglas. De har englevinger på, bestem selv om de skal være glas eller smuk kunst. Snaps-negle er deres navn. Vi synes at glasset fortjener opmærksomhed ved de mange julefrokoster rundt omkring netop nu. Derfor lancerer vi dem se dem nu.
Pressemeddelelse
27/11-15
Jeg synes faktisk det nærmest er blevet sjovt at rense vasken og ikke længere en sur køkkentjans. Citat : Nicolaj Kopernikus
Pressemeddelelse
26/11-15
Miljø- og fødevareminister Eva Kjer Hansen gør det nu nemmere for supermarkederne at donere overskudsfødevarer til velgørende formål ved at fjerne en bøvlet regel. Ministeren efterlyser samtidig flere idéer til at komme madspild til livs.
