Fødevareministeren: Madrevolutionen skal være danskernes revolution
Dan Jørgensen vil have høj som lav med i arbejdet for en bedre dansk madkultur. Måltidstænketanken får yderligere fem medlemmer nomineret af danskerne, og danskerne bliver inviteret til maddebatter rundt om i landet og på sociale medier.
Trods tyngdekraften og vend dine krydderurter på hovedet
Moreland tager urban gardening til det næste niveau og præsenterer hængende potteplanter, der gør det muligt at fylde selv det mindste køkken med friske krydderurter og chili.
CBS skal præge danskernes madvaner i ny tænketank
Fødevareministeren har nedsat en tænketank, der skal ændre danskernes madvaner. Professor i forbrugeradfærd ved CBS Torben Hansen er udtaget til holdet. Han ved blandt andet, hvordan supermarkederne kan gøre livet lettere for forbrugeren.
Få kødpakker lige til døren og spar penge på madbudgettet.
Kødtildøren.dk har åbnet for muligheden for forbrugerne, at købe friskslagtet, fersk eller røget kvalitetskød over nettet. Ved at handle dagligvarer og kød over nettet, køber du mere rationelt og kan derfor spare en del penge på madbudgettet. Webshoppen tilbyder et stort og varieret udbud af de gode kvalitetsvarer fra slagterafdelingen, samt fra slagtermesterens store delikatesseafdeling.
Ny café mixer vintage med rugbrødsmadder
Vil du nyde en frokost lavet af lokale råvarer og inspireres af kuriøse vintageting som caféen er fyldt med?
Ny tænketank skal give os bedre måltidskultur
Fødevareminister Dan Jørgensen har nedsat en tænketank, der vil gøre vores ganer mere modige og danskerne mere aktive i køkkenet.
Hold liv i krydderurterne
Mange mennesker drømmer om at dyrke basilikum og andre friske krydderurter i vindueskarmen. I en travl hverdag kan man godt glemme at give planterne vand og gødning, hvilket får dem til at mistrives eller visne. Det problem løser den nye Minigarden Basic, der passer planterne i op til 6 uger af gangen.
Smag På Byen Aarhus - 10 dage for de madglade
Det nye koncept, Smag På Byen, er en festival, der rammer Aarhus i perioden 18.- 28. sep. Her slår førende restauranter og kultursteder dørene op for alle os, der er forelsket i Smilets By - og har mod på nye oplevelser. Med Smag På Byen kan du spise på nogle af byens bedste restauranter og få 3 retter for kun 225 kr. Derudover får du rabat på entréen til ARoS, Musikhuset og Aarhus Teater.
... Alle børnene byttede madpakker - undtagen Lasse - han havde en Schulstad-madkasse...
Det nye skoleår i fuld gang. Det indebærer flere timer, frikvarterer og... madpakker. En madpakke er dog ikke bare en madpakke - den skal ligge i en flot madkasse - helst en, der ikke ligner alle de andre.
Få et nakkefilet tilbud online
Kødtildøren.dk er en online slagter, der sælger friskslagtet, fersk eller røget kvalitetskød over nettet. Her tilbydes et stort og varieret udbud af gode kvalitetsvarer fra slagterafdelingen, samt den store delikatesseafdeling med lækre specialiteter. Alt leveres i termokasser med is, hurtigt og billigt.
Del din mad med naboen - Socialt eksperiment i Københavns Lufthavn
Der er både fokus på den nyskabende gourmetmad, og den sociale oplevelse, når pop-up restauranten HALLO HELLO slår dørene op i Københavns Lufthavn den 19. august. Med den originale kokke-duo I'm a KOMBO bag roret, forandres dit verdensbillede for en kort stund, og måske på sigt, gennem smag, fantasi og dialog.
Advarsel mod kosttilskud fra to udenlandske hjemmesider
Fødevarestyrelsen har i forbindelse med en internetkontrol konstateret markedsføring af en række potentielt farlige kosttilskudsprodukter, der indeholder planteingrediensen Tribulus terrestris. Produkterne markedsføres udelukkende fra udenlandske hjemmesider, men er rettet mod danske forbrugere.
Godt 6.000 virksomheder har været med i tilbagetrækningen i listeria-sag
Fødevarestyrelsen har i dag færdiggjort kontrollen med tilbagetrækningen i andet og tredje led af produkter fra Jørn A. Rullepølser A/S. Ca. 40 virksomheder har nølet med tilbagetrækningen. De kan nu forvente en bødestraf på op til 40.000 kroner.
Ny viden skal bekæmpe de 10 største kilder til madspild
Dansk Supermarked, Arla og AP Grønt samler kræfterne om at bekæmpe madspild fra producent til forbruger i et to-årigt projekt til 2,3 mio. kr. Resultaterne skal komme hele branchen til gode
Øllet gærer på Vestfyn
Indslev Bryggeri har gang i forretningen, og det har blandt andet betydet en tidobling af produktionen på under otte år. Ifølge Bryggeriforeningen kan Indslev og andre mikrobryggerier gå en lysere fremtid i møde oven på nogle turbulente år.
Schulstad-brød kommer i personlige madkasser med barnets eget foto
Det nye skoleår er lige startet. Det indebærer bl.a. en ny skolereform, nye rutiner og ny lærdom. Frikvartererne fortsætter dog uændret som faste holdepunkter - og for de fleste af de ca. 500.000 skoleelever i alderen fra 6-12 år* betyder pauser indtagelse af snacks og madpakker.
Advarsel mod produkter med listeria
Myndighederne efterforsker i øjeblikket et udbrud af listeria i Danmark. Udbruddet har resulteret i dødsfald. Fødevarestyrelsen mener at have fundet hovedsmittekilden til udbruddet.
Claus Holm tænder grillen
Kullene er rødglødende, marinaden er rørt, kødet skåret ud, gæsterne inviteret - Claus Holm inviterer på sommerens bedste grillmenu i "Grillkaliffen og hans lærling" Holm er lærlingen, Ricco R. Albér er Grillkaliffen, og med det makkerpar går grillkundskab og madlidenskab op i en højere enhed.
Ny webshop sætter mere smag på livet
Spændende krydderier, tørrede blomsterblade, olier, boullioner og sjove ting til picnickurven. Spiceit.dk er et univers af smagfulde produkter, der gør madoplevelser både bedre og sjovere. Bag den nye webshop står et århusiansk ægtepar med passion for mad og råvarer lidt ud over det sædvanlige.
Kendt kok fra Mission Chinese Food SF starter ny restaurant: København får den første smagsprøve
Med hjælp fra sine københavnske venner vil Jesse Koide introducere og lancere sit nye koncept, Pink Zebra SF, som en pop-up i København inden han permanent åbner op i San Francisco til Oktober.
Forførende lækkerier på Skagen Food & Design Market
For 9. år i træk bydes alle gastronomiglade gæster velkomne til Skagen Food & Design Market i Den Gamle Auktionshal på Skagen Havn. Her kan du smage forførende delikatesser fra Nordjylland, se spændende design og unika produkter, eller deltage i Madteateret med Brøndums Hotel som vært.
Chokoladelingeri til Københavns kommende modeuge
Når Copenhagen Fashion Week løber af stablen i næste uge, vil danskerne kunne opleve et modeevent udover det sædvanlige; spiseligt designerlingeri lavet af ægte chokolade, præsenteret af Magnum og couture designeren Stasia.
Svinet hyldes igen af ODP
Dette års ODP crasher Restaurant Knipps Kajs pop up under Knippelsbro. Overraskelser, CO2 frit indsejlet naturvin, biodynamisk grønt og tre retters mad står i øko-grisens tegn med den dramatiske titel: "Blood and Skin Bookends the Beast"!
Food Solutions ApS tilbagekalder et parti Madame Butterfly økologiske fuldkornskiks
Food Solutions ApS tilbagekalder et parti Madame Butterfly økologiske fuldkornskiks, da der er blevet målt et for højt indhold af stoffet deoxynivalenol i det mel, der er brugt til fremstilling af kiksene.
Populær amerikansk burgerkæde klar til åbning i Aalborg
Varehuschef Peer Thomassen fra Bilka Skalborg ser frem til onsdag den 23. juli kl. 10.30, hvor aalborgenserne får Nordeuropas fjerde Carl's Jr. burgerrestaurant. Den åbner nemlig i hans varehus, og de første 50 gæster i køen får en gratis burger om ugen i et helt år
Advarsel til muslingesamlere på den jyske østkyst
Der er fundet algegift i muslinger indsamlet ved den jyske østkyst. Derfor fraråder Fødevarestyrelsen, at man i den kommende tid samler muslinger på kyststrækningen.
Fødevarestyrelsen vil lette vejen til vækst for fødevarevirksomheder
Et nabotjek i EU dokumenterer, at danske virksomheder er gode til at overholde fødevarelovgivningen. Og et væksttjek viser, at fødevarevirksomheders investeringslyst styrkes gennem dialog og vejledning fra fødevarekontrollen.
Iskold tenyhed i Danmark
Varme, solskinnende sommerdage kalder på tørstslukkende, kolde forfriskninger. Nu kan tørsten slukkes med Lipton Ice Tea, der lancerer tre kalorielette og iskolde nyheder på det danske marked; Lemon, Peach og den helt nye boblende Sparkling. Sødet med Stevia, indeholder de nye varianter få kalorier og er perfekt til de varme sommerdage, hvor man har brug for en forfriskende opkvikker.
På vej ud af krisen - Luksus champagne viser vejen
Dansk webbutik lancerer nu Danmarks dyreste flaske champagne.
Fortsat fokus på roskildesyge i restauranter
Fødevarestyrelsen har gennemført en kontrolkampagne målrettet 400 cafeer og restauranter. Kampagnen fokuserer bl.a. på, om virksomheden har rutiner, der sikrer, at medarbejdere ikke smitter andre med roskildesyge.
CSR-tiltag: Sixt Biludlejning støtter forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad
Sixt Biludlejning støtter forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad og bidrager bl.a. med lejebiler og Sixt-personale i indsamling og transport af mad til hjemløse og socialt udsatte. Støtten er en af aktiviteterne i Sixt's CSR-kampagne Sixt 'n' Smile med opfordring til at sætte næstekærligheden og smilet i centrum i sommervarmen.
Kæmpe ærtefest skal sætte danske ærter og Sakskøbing på landkortet
Meyer, minister, mad, mennesker, musik og masser af lokale ærter er omdrejningspunktet for en storstilet ærtefest fredag den 4. juli i Sakskøbing by
Jacobsen brygger sær-øl til Roskilde
Efter Roskilde festivals ønske udvikler Husbryggeriet Jacobsen, i samarbejde med tre almindelige danskere, en ny økologisk øl til årets festival.
føtex sætter lokale fødevarer på hylderne
Nyt, banebrydende samarbejde åbner døren til dagligvaremarkedet for små, danske fødevareproducenter
Mad med mening
Et kulinarisk kørekort til fire pædagoger er hovedingrediensen i et nyt SFO-projekt, der skal skabe mulighed for en sund madkultur blandt SFO-børn.
Nu åbner gårdbutik med lækkert frilandskød
Køb din bøf og pølse hos landmanden selv - og se hvordan dyrene hygger sig på markerne.. Godt kød, god dyrevelfærd og god smag i munden - det får du i Dyssegaardens nye gårdbutik.
Frisk fisk fra bæredygtigt fiskeri til alle i København
Kutteren HM800 "Jammerbugt", der ligger fortøjret ud for Havnegade nummer 51 i København, bliver den 18. juni kl. 16 - 20 omdrejningspunkt for en event, der skal introducere københavnerne for smagen af dagfrisk fisk fra Thorupstrand, fisket ud fra bæredygtige principper.
Kogepåbuddet på Helnæs ophæves nu - nogle steder
Vandet på Helnæs er fri for E-coli bakterier. Det viser de seneste to vandprøver, der er taget med et par dages mellemrum rundt om på Helnæs. Det betyder, at kogepåbuddet kan ophæves de fleste steder på øen. Men desværre ikke alle steder.
Oplev markedsstemning hos føtex
føtex inviterer kunderne til grøntmarked, når kædens varehuse holder Vores Grønne Marked i weekenden 20.-22. juni
Anette fyrer op under flammegrillen
Den 18. juni åbner den amerikanske burgerrestaurant Carl's Jr. i Kolding Storcenter
Økologiske Gourmetdage
Der er rig lejlighed til at få sig noget godt til ganen, når Stakladen i Ringsted inviterer til Gourmetdage den 20. til 21. juni med et væld af lækre smagsprøver.
Plankeborde danner hygge omkring middagen
Vores kultur bliver hele tiden inspireret af andre kulturer. Tag f.eks. det italienske køkken med olivenolie, basilikum og friske råvarer. Men det er ikke kun maden, vi lader os inspirere af, men også stemningen. Det leder os tilbage til vores originale traditioner, hvor plankeborde skabte en hyggelig stemning og nærvær. Ask-Design værdsætter de værdier plankebordet har og laver derfor traditionel
Hvem kører hjem?
Mange glemmer at spørge, hvem der kører hjem, før der åbnes vin og øl. Nu kan du få gratis knappenåls-pins, du kan give til gæsterne. Det gør det sjovere at spørge.
Nødvandsforsyning på Helnæs stoppes efter fund af E-coli bakterie
Assens Kommune har netop modtaget resultatet af de seneste vandprøver, der i går er taget rundt om på Helnæs. Et resultat, der desværre umiddelbart virker nedslående. Der er nemlig fundet en svag forekomst af E-colibakterier på Helnæs Vandværk, som bruges til nødvandsforsyning. Derfor har Assens Kommune i samråd med embedslægen besluttet, at al udlevering af vand straks skal stoppes, og at kogepåbuddet fortsat gælder for al brug af vand til madlavning og drikkevand.
Drikkevand på Helnæs stadig forurenet med E-coli bakterier
Påbuddet om, at alt drikkevand skal koges på Helnæs, gælder fortsat! Det står klart, efter at Assens Kommune hen under aften har fået svar på de vandprøver, der er taget forskellige steder i rørnettet i går eftermiddags.
Mænd vil gerne ind i madkampen
Fødevareminister Dan Jørgensen overrakte i dag præmier på Københavns Hovedbanegård til vinderne af den seneste Nøglehulskonkurrence Herrefedt, der var målrettet ufaglærte og kortuddannede mænds madvaner. Resultaterne fra kampagnen viser, at mændene i højere grad end tidligere har taget Nøglehulskampagnen til sig.
Coca-Cola klar med 1300 danske navne
Otte ud af ti danske fornavne er på Coca-Cola-flaskerne, når den succesfulde Coca-Cola navnekampagne om lidt vender tilbage til Danmark. Se om dit navn er med.
Tivoli indgår samarbejdsaftale med Nespresso
Nespresso har netop indgået samarbejdsaftale med Tivoli og bliver fremover Havens primære kaffeleverandør. Aftalen indebærer, at det verdensomspændende firma Nespresso bliver officiel kaffepartner og sponsor for Tivoli i årene 2014 - 2018. Sponsoratet skal bidrage til løbende investeringer og kulturelle venues.
Kulturminister Marianne Jelved åbner enestående kulturarvsattraktion i Christian 4.s gamle bryghus
Under overværelse af Hendes Majestæt Dronningen åbner kulturministeren den 3. juni 2014 den nye skulptursamling, Kongernes Lapidarium, i Christian 4.s Bryghus på Slotsholmen i København
Spisesucces udvider til Aarhus
Bestil bord på dagen og få 1/3 skåret af prisen på 75 udvalgte kvalitetsrestauranter i det danske land.
+45 7060 4646