Kulturminister Marianne Jelved åbner enestående kulturarvsattraktion i Christian 4.s gamle bryghus
Under overværelse af Hendes Majestæt Dronningen åbner kulturministeren den 3. juni 2014 den nye skulptursamling, Kongernes Lapidarium, i Christian 4.s Bryghus på Slotsholmen i København
Spisesucces udvider til Aarhus
Bestil bord på dagen og få 1/3 skåret af prisen på 75 udvalgte kvalitetsrestauranter i det danske land.
TV2-kokken Claus Holm udgiver smørrebrødsbog
Den kendte TV-kok Claus Holm på banen med endnu en kogebog, og denne gang er der smørrebrød på menuen - på én og samme tid klassisk og nytænkende.
Storcenter Nord får selskab af Starbucks
Til september åbner Starbucks en ny kaffebar i Storcenter Nord i Aarhus
Ny bagebog til mænd
Stefan Rodbjerg Jacobsen fra Den Store Bagedyst 2012 har samlet 50 af sine bedste opskrifter i en bagebogen "Stefans Bageværksted: Bagværk for rigtige mænd".
Garace relanceres under det internationale brandnavn Seth & Rileys Garage
I Danmark skal relanceringen skærpe mærkets position som det eneste Flavoured Alcohol Beverage-produkt målrettet de unge mænd - og mændene skal nås gennem humor.
Få målt dit blodtryk og oplev Sebastian Dorset på Hovedbanegården
Spis mindre salt og undgå blodprop i hjernen. Hjernesagen måler blodtryk og deler gode råd, gode grin og madopskrifter ud på Københavns Hovedbanegård. Sebastian Dorset står for grinene. Mandag den 12. maj kl. 14-17.
Danapak sælges til østrigsk emballageselskab
Arla sælger datterselskabet Danapak Flexibles A/S til østrigske Schur Flexibles Group. Handlen forventes at have effekt fra 1. juli 2014 forudsat godkendelse fra relevante konkurrencemyndigheder.
Starbucks åbner i Bilka Skalborg
Kaffeelskende kunder i Aalborg Storcenter kan slukke tørsten i en frisk Frappucino eller en stærk espresso fra Starbucks, når den åbner i Bilka til juli
Mælk topper liste over bæredygtige drikkevarer
Mælk er et godt valg, hvis du vil have et relativt billigt fødevareprodukt med en lav klimapåvirkning og høj næringsværdi. Ny forskning viser, at mælk topper listen over bæredygtige drikkevarer, og Arla arbejder målrettet på at reducere udledningen fra landbrug, produktion, transport og emballage for at gøre mælk endnu mere bæredygtig.
Kokkeelever laver mad med den molekylære gastronomis fader
Den franske kemiker Hervé This er ophavsmand til den såkaldt "molekylære gastronomi," som i dag praktiseres i større eller mindre grad på næsten alle toprestauranter i verden. Det er helt enestående, at han nu kommer til Danmark, hvor han blandt andet skal lave mad med kokkeelever fra Hotel- og Restaurantskolen.
Udekøkkenet koger
Når sommeren nærmer sig begynder vi igen at leve livet udendørs og der laves mad under åben himmel. I Italien har Hagir fundet et super effektivt gasblus til udekøkkenet.
Unge iværksættere fra Aarhus starter catering-portal, som skal vende op og ned på branchen
To unge iværksættere fra Aarhus har startet vitam.dk, som er en online portal, hvor forbrugere kan finde og bestille catering til deres fest fra dygtige leverandører. På hjemmesiden kan kunder læse anmeldelser, se hygiejne-rapport og billeder af maden før de bestiller.
Nu rengør robotterne din grill
Grillbot - robotten, der rengør din grill. En revolutionerende ny gadget til din grillrist. Glem alt om skurebørster, svampe og knofedt. Placer Grillbot på din grillrist - kold eller varm - og lad den rengøre risten for dig.
Turismen i vækst på Lolland-Falster
2013 var igen et år med fald i turismen i Danmark - dog lige undtaget Lolland-Falster, der havde en markant stigning.
døgnNetto giver overskudsmad til udsatte borgere
Fra i dag bliver brød, bananer og andre friske overskudsvarer fra døgnNetto til måltider for socialt udsatte borgere - og ikke til madspild. døgnNetto indleder samarbejde med fødevareBanken om at donere overskydende mad til organisationer, der hjælper socialt udsatte
Skind, kerner og smag af kærlighed
"žHOLM by KARLSENS" er en serie håndlavede danske delikatesser skabt i samarbejde mellem den sydfynske tv-kok, Claus Holm og den sindige nordjyde, Aksel Karlsen fra Karlsens Krydderier. Sydfynsk galskab og kærlighed til mad blandet med nordjysk fornuft - modsætninger mødes, gnister opstår - sådan blev HOLM by KARLSENS til.
Smagsoplevelser: Testkoncept sender turister på kokkeskole i Thyborøn
Muligheden for at se, røre, tilberede og ikke mindst smage fisk er hovedelementerne i en feriepakke, som skal få børnefamilier til at bruge Grundlovsferien i Thyborøn.
TV2-kokken Claus Holm udgiver fiskekogebog
I foråret 2014 er den kendte TV-kok Claus Holm på banen med endnu en kogebog, og denne gang står der fisk på menuen. Bogen udkommer hos TURBINE forlaget.
Restaurant CLOU kun overgået af Relæ
Da Michelinguiden i sidste uge uddelte stjerner, fik Danmark tre nye Michelinrestauranter. Og især én af restauranterne oplevede en enorm stigning i antallet af bordbookinger. Det var restaurant Clou, hvis bookinger steg med 6000 % på selve dagen. Så stor en efterspørgsel har DinnerBooing kun set én gang før: nemlig i 2012, da Relæ for første gang fik en stjerne.
EU: Kartofler fra Lammefjorden er unikke
Lammefjordskartofler får samme kvalitetsstempel som parmaskinke, fetaost og andre fødevarer, der er knyttet til et bestemt geografisk område.
Fra Michelin til eget pizzeria
I Gothersgade 153, tæt på torvehallerne, er der i februar i al stilhed åbnet et nyt pizzeria - PzNordic - og alene navnet antyder, at der er noget usædvanligt over det. En fusion mellem det italienske og det nordiske køkken er lige præcis, hvad det er, og det er ikke hvem som helst, der står bag. Den ene partner Andrea Paparella stammer fra den italienske landsby Pescara, men har drevet pizzeria i København siden 1994. Den anden er den unge kok Morten Frydensdal, der har arbejdet på en række Michelinrestauranter.
Få mere ud af madvarerne og en skinnende ren opvask
Bevar friskheden og den fulde smag i madvarerne med intelligent køl/frys fra tyske Küppersbusch - og slut af med en flot opvask
Aalborgensiske Restaurant MEST er blandt de fem bedste vest for Storebælt
Restaurant MEST ridder på succesens bølge. I 2012 vandt restauranten Årets Gericke i kategorien "Bistro". I 2013 blev MEST kåret som Årets Brasserie af Den Danske Spiseguide. Også restaurantens vigtigste anmeldere - gæsterne - giver topkarakterer til aalborgensiske Restaurant MEST.
Danske kokke går amok i Færøske råvarer
Den eksperimenterende kokkegruppe NaCl er pionerer indenfor pop up scenen herhjemme, og siden 2008 har de stået bag en række af ekstremt efterspurgte show cooking events. Nu er gruppen atter samlet ved to arrangementer, hvor de vil gå amok i Færøske råvarer.
Usikkerhed om dødsfald grundet ESBL i kyllinger
Programmet Kontant på DR1 fortalte tirsdag den 18. december 2014, at en rapport fra DTU Fødevareinstituttet viser, at 8 dødsfald hos mennesker i Danmark skyldes ESBL-bakterier fra kyllingekød. Men udsendelsen undlod at nævne, at tallet, er meget usikkert estimeret.
Fastelavnskatte - lige til at spise
Ny opskrift: Med denne fastelavnsopskrift på lækre muffins dekoreret som katte kan børnene også være med, når der skal bages og dekoreres
Danskerne stemmer lakrids-is tilbage på kortet
Sidste år var det Zapp. I år er det Kung Fu Black der vender tilbage på Friskos is-kort. Comebacket sker i forlængelse af, at Frisko igen i år lod danskerne stemme en retro-is tilbage via Facebook.
Støt en hjemløs med en burger
Take away-firmaet Hungry.dk giver nu sine kunder mulighed for at støtte en hjemløs, når man bestiller mad på hjemmesiden. 'Give Away' hedder det nye CSR-initiativ.
Nye krav til nøglehullet
Fremover skal der være mindre salt, mindre mættet fedt og mere fuldkorn i de fødevarer, der kan smykke sig med Nøglehuslmærket. Det fremgår af et udkast til bekendtgørelse som Fødevarestyrelsen netop har sendt i høring.
Facebook går i sort
Danskerne elsker lakrids. Og is. Og kombinationen. Tusindvis har allerede klikket på stemmeknapperne, når Frisko gentager Zapp-succesen og lader danskerne ønske deres favorit-is tilbage i deres sortiment via Facebook. Engagementet er stort, og storfavoritten er sort.
Tjenere tager kampen op med elendig dansk service
MAD OG OPLEVELSE: Danmark skraber bunden i flere undersøgelser af servicen i butikker og restauranter. Nu vil tjenerne have fjernet det plettede renommé
Dansk frugt og grønt har færrest sprøjtemidler
Der er færre rester af pesticider i dansk frugt og grønt end i udenlandsk frugt og grønt. Kun en enkelt dansk grøntsag havde flere pesticidrester end tilladt.
Image Coach og Cambridge Vægtplan Konsulent fra Tilst går nye veje for at hjælpe overvægtige med at blive flotte, slanke og selvsikre.
Image Coach Else Gammelgaard Madsen har siden 1993 med stor succes afholdt kurser i hele landet indenfor personlig velvære, farveanalyse, stil, image, garderobeopbygning, make-up og hudpleje, samt ikke mindst kostomlægning og positiv tænkning. Nu ønsker Else Gammelgaard Madsen at kunne hjælpe og støtte endnu flere mennesker som kæmper med at tabe sig eller holde vægten stabil.
Smag på konfirmationen
Konfirmationerne nærmer sig. Kom og få inspiration til festmenuen og festen. Det finder sted lørdag 25. januar på i Odense - der er gratis adgang og smagsprøver
To kokkeelever modtager 8000 kroner fra Hillerød Zonta Klub
20-årige Camilla Bjerg fra Kokkedal og 19-årige Katja Brohus Lerche Nielsen fra Slangerup modtog den 11. januar 8.000 kroner hver af Hillerød Zonta Klub i anledning af klubbens 25 års jubilæum og som en anerkendelse af de to elevers uddannelse på kokkeskolen, Teknisk Skole i Hillerød.
Danskernes opråb giver ny lakridspibe
Nyt år. Ny lakridspibe. I forlængelse af den massive opmærksomhed omkring Malacos Skipper's Pibe i 2013, responderer slikproducenten nu på den nationale kærlighedserklæring: 2014 bliver året, hvor danskerne får en ny lakridspibe.
Sådan jagtede danskerne tilbud i 2013
Øl og cola er fortsat de produkter, som danskerne oftest leder efter tilbud på. Det viser en ny undersøgelse af de 40 mest populære søgninger efter tilbud i 2013.
Kvinder kan spise sig ud af barnløshed
Flere kvinder rammes af polycystisk ovariesyndrom (PCOS), som bl.a. kan umuliggøre befrugtning. Problemet kan imidlertid afhjælpes med kostændringer.
Indstil dine favoritter til mad medier-prisen 2014
Nu åbner netværket mad medier for indstilling til de 16 gastronomiske formidlingsdiscipliner, der bliver vurderet til den 2. udgave af mad medier-prisen. Du kan indstille din yndlingsmadskribent, -anmelder, -tv-vært, -designer eller -blogger med flere indtil 17. januar. Priserne uddeles 28. februar 2014 i København ved en prisfest for netværket og andre interesserede.
Gør julen lidt sødere med Dominos
I december indleder sendentanke.dk et samarbejde med Domino's, og vi fejrer det med gratis gavekort til lune og lækre kanelbrød
Ingen jul uden ål
Nu kan danskerne med god samvittighed faÌŠ deres elskede aÌŠl paÌŠ jule- og nytaÌŠrs- frokostbordet igen, efter en lang periode, hvor det praktisk talt har været umuligt at opdrive kvalitets aÌŠl i detailhandlen. Man faÌŠr den endda leveret lige til døren hos ÅL&CO
Smørrebrødet har faÌŠet sin egen guide
For første gang faÌŠr landets smørrebrødsrestauranter nu deres egen guide, med i alt 35 steder der rangordnes i seks kategorier
Besøg jule elskeren Claus Dalby
Kom med på besøg hos Claus Dalby. Magasinet Hebe har også denne gang skabt et super lækkert magasin, der er helt gratis! Magasinet er på ikke mindre end 132 sider siders juleinspiration.
Nyheder til årets julekonfekt
Familiens julekonfekt: Det er rigtig hyggeligt at lave konfekt sammen med børnene. Især hvis man gør det til en hygge- og legedag - og både store som små vil elske det
DIS fejrer Thanksgiving i indre København - Amerikanske DIS-studerende lærer danskere om Thanksgiving!
Traditioner er ofte anledning til mennesker mødes og hygger sig om en begivenhed. Hvorfor holder amerikanere Thanksgiving? Og hvad er det som gør Thanksgiving til så vigtig en tradition i USA?
Danskerne er Europamestre i lasagnespisning
Danskerne elsker italiensk mad - og i særdeleshed lasagne. Nye tal fra analyse-bureauet Nielsen og en undersøgelse for Unilever foretaget af YouGov viser, at danskerne er det folkefærd, der spiser allerflest Knorr lasagner i hele Europa.
TV2-kokken Claus Holm udgiver grov-grønt-kogebog
Den 23. oktober udkom kogebogen Rødder - mad med rod, kål og knold, og manden bag er den kendte TV-kok Claus Holm, der har flyttet blikket væk fra kødbakkerne og rettet det mod grøntsagskasserne. Bogen udkommer hos TURBINE forlaget.
Ny udgivelse fejrer køkkenlegenden Søren Gerickes 50 år ved gryderne
Den 13. november udkom kogebogen "Søren Gericke 50 år - 50 opskrifter, Jubilæumskogebog 1963 - 2013" med forord af Søren Ryge Petersen. Bogen udkommer hos TURBINE forlaget.
Restaurant Day rammer Danmark på lørdag
Lørdag d. 16. november kan du, jeg og alle andre endnu en gang åbne en restaurant, mad-bod eller spisested for en enkelt dag. Restaurant Day er en en-dags-festival for utraditionelle restaurant og madoplevelser i hjemmet, på bussen, i parken, i porten, på stranden eller hvor hen fantasien end rækker. Fotograf: Tue Blichfeldt
+45 7060 4646